Sauce Tonkatsu Bio

Ce “Ketchup” à la japonaise est un savoureux mélange de Worcestershire, de ketchup et d’oyster sauce. c’est l’accompagnement parfait pour vos viandes.

Ce qu’il faut savoir sur la saveur UMAMI: Ce terme japonais prononcée “OUMAMI” est la cinquième saveur, après le salé, le sucré, l’acide et l’amer. Encore peu connue par le grand public le goût Umami fait son entrée dans les cuisines occidentales. Et pourtant l’Umami est le goût de base, du neutre, comme celui d’un bouillon de bœuf non salé.