Scamorza fumée

44,00 Dhs

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Ce fromage d’Italie du sud à pâte filée peu affiné est à base de lait entier pasteurisée de vache ou de bufflonne.

Tranché ou râpé, cru en dé, en tranches fines, ou fondu sur vos pâtes, pizzas et bruschettas.

Artisanalement fumé au foin. La Scamorza fumé a un goût délicat de noisette et a une peau jaune brillante couleur or.

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