Thé vert Matcha biologique

Sa préparation doit suivre quelques règles de bases. Tout d’abord se munir d’un fouet en bambou traditionnel, ou sinon un mousseur électrique. Ensuite utilisez un bol ou une tasse profonde, y ajouter le thé et de l’eau chaude (idéalement à 75° l’eau ne doit surtout pas être bouillante pour ne pas obtenir un thé amer). Enfin mélanger pour obtenir un thé mousseux et onctueux. Les japonais le boivent en 3 gorgées. Cette dose est suffisante pour bénéficier de tous ses bienfaits.